Control de la temperatura: Transporte de alimentos

En el sector del transporte, el respeto de la cadena de frío es una cuestión importante, tanto por motivos de salud pública como económicos. En cuanto a la industria alimentaria, la normativa también es muy estricta cuando se trata de respetar la cadena de frío, ya sea para productos frescos, refrigerados o congelados. Ante estos retos, una de las mayores cadenas de supermercados de Grecia confió a Skytrack y ELA Innovation la implantación de una solución completa de gestión de flotas para controlar las temperaturas y evitar cualquier ruptura de la cadena de frío de sus productos alimentarios. Gracias a esta solución de seguimiento conectado, la cadena de supermercados ha podido controlar de forma fiable la temperatura de sus remolques frigoríficos, garantizando que las mercancías se conservan con los máximos niveles de calidad.
Nuestro cliente quería una solución práctica para controlar la temperatura de los remolques frigoríficos de sus camiones. Combinando nuestra plataforma de gestión de flotas con los equipos de ELA Innovation, conseguimos exactamente el resultado que queríamos. Nuestro cliente lleva 3 años utilizando esta solución y está muy satisfecho con los resultados.
Nikos Dragiotis
Director Comercial
En el sector del transporte, el respeto de la cadena de frío es una cuestión importante, tanto por motivos de salud pública como económicos. En cuanto a la industria alimentaria, la normativa también es muy estricta cuando se trata de respetar la cadena de frío, ya sea para productos frescos, refrigerados o congelados. Ante estos retos, una de las mayores cadenas de supermercados de Grecia confió a Skytrack y ELA Innovation la implantación de una solución completa de gestión de flotas para controlar las temperaturas y evitar cualquier ruptura de la cadena de frío de sus productos alimentarios. Gracias a esta solución de seguimiento conectado, la cadena de supermercados ha podido controlar de forma fiable la temperatura de sus remolques frigoríficos, garantizando que las mercancías se conservan con los máximos niveles de calidad.
Nuestro cliente quería una solución práctica para controlar la temperatura de los remolques frigoríficos de sus camiones. Combinando nuestra plataforma de gestión de flotas con los equipos de ELA Innovation, conseguimos exactamente el resultado que queríamos. Nuestro cliente lleva 3 años utilizando esta solución y está muy satisfecho con los resultados.
Nikos Dragiotis
Director Comercial

Los actores del proyecto

Fabricante de etiquetas
Integrador de soluciones IoT
✓ Controlar la temperatura en tiempo real y alertar al conductor de cualquier variación.
✓ Garantizar el funcionamiento de todos los canales de la cadena de supermercados.
✓ Mantener un historial preciso y fiable
✓ Garantizar la calidad del producto
Desde un punto de vista técnico, los sensores de temperatura se instalan en los remolques frigoríficos. Los sensores de temperatura Blue PUCK T EN12830 Bluetooth miden y registran la temperatura a intervalos regulares (configurables). A continuación, el sensor transmite los datos (el Datalogger) a la pasarela GPRS mediante Bluetooth Low Energy. El GPRS, que actúa como pasarela y como plataforma IoT para este proyecto, transmite la información a la plataforma IoT Skytrack a través de la red celular 3G/4G. El usuario final puede ver el historial de variaciones en forma de gráficos e informes en la plataforma IoT. En este caso, cuando la temperatura supera el nivel predefinido, se muestra una alerta en tiempo real en el smartphone del conductor.
✓ Garantía de una calidad fiable del producto
✓ Control permanente y en tiempo real de la temperatura de los remolques refrigerados

El equipo

Blue PUCK T EN12830
Temperature monitoring Skytrack IoT platform
Plataforma IoT de gestión de flotas Skytrack
✓ Instalación rápida y sencilla de los sensores
✓ Envío de alertas en tiempo real
✓ Datos fiables y muy precisos
✓ Garantía de una calidad fiable del producto
✓ Control permanente y en tiempo real de la temperatura de los remolques refrigerados

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Desde 2020, ELA Innovation trabaja con Mapon para ofrecer a las empresas de transporte y logística una solución completa de IoT y seguimiento de la cadena de frío. Descubre cómo Tracksys AS gestiona más de 30.000 unidades gracias a esta combinación tecnológica.

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